贡鹅做法哪里学 卤三国就是要你嘴馋

2016-11-18 09:17 来源:卤三国

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“鹅”配美味佐料秘制成“卤鹅”,卤鹅肉质细嫩,滑而不腻,骨里透香。那么,贡鹅做法哪里学。今天就让卤三国的大师来告诉你。安徽卤三国的曹氏贡鹅,经过卤三国秘制卤菜制作,色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口,姜葱味齐备,食之回味。真可谓是此菜只应天上有,人间难得几回闻呀!   现在卤三国的曹家贡鹅在市场上的销量非常高,是人们餐桌上经常出现的菜品。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。并且鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。 曹家贡鹅制作,在传统的卤菜制作基础上,加入了几十种中草药配方,同时利用卤三国一流的卤菜制作工艺,以其独创的"脱脂““冷锁”“纯化”技术,使贡鹅色泽清爽, 香气浓溢, 味美醇厚 回味无穷, 具有健脾养胃, 益气补虚;清热解毒之功效。因鹅喜食青草无污染,所以鹅不患禽流感, 故又称为“ 绿色健康食品”。   看了小编上面的介绍,相信大家对卤三国的卤菜制作工艺,应该有了一定的了解。想要学习正宗贡鹅做法的朋友,一定要来卤三国。卤三国拥有秘制的酱料和独家拥有的卤味做法,能够将贡鹅的美味放到最大。想要学习的朋友,不要再犹豫了,赶紧行动吧。

贡鹅做法哪里学

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